食堂五防的内容是什么

1、防鼠、防蝇、防盗、防潮湿、防食物中毒。防鼠：食堂配餐间、操作间，仓库等存放食物的地方需要有密闭的铁门、铁窗户，以老鼠进不去为标准。防蝇：食堂配餐间、操作间，仓库要有防蝇设施，一经发现需要立即喷药或消杀。

2、防鼠措施：食堂的配餐间、操作间、仓库等食物存放区域应配备有密闭性能良好的铁门和铁窗，确保老鼠无法进入。 防蝇措施：食堂的配餐间、操作间、仓库等应安装防蝇设施，一旦发现苍蝇，应立即采取喷药或其它消杀措施。 防盗措施：食堂的所有物品都需妥善保管，保管员需定期清点物品。

3、学校食堂必须具备“五防”设施。食品操作间与外界相通的门、窗必须要有有效的防尘、防蝇、防鼠和防虫设施，食品库房要做到通风防潮。

4、防鼠、防蝇、防虫、防尘、防霉。食堂必须切实搞好安全预防保卫工作，食堂以管理员为主要责任人，必须做好防鼠、防蝇、防虫、防尘、防霉“五防”的工作。防治疾病传播和细菌交叉感染。

5、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。少吃油炸、油煎食品。

6、食堂以经理为主要责任人，必须做好防鼠、防蝇、防盗、防潮湿、防食物中毒的“五防”工作。防鼠：食堂操作间、仓库等存放食物的地方必须有密闭的铁门、铁窗户，以老鼠进不去为标准。防蝇：食堂配餐间、操作间，仓库要有防蝇设施、一经发现应立即喷药消杀。

改善机关食堂的建议意见

1、卫生状况有待提高，菜中偶尔发现毛发、虫子等异物。 腌制食品过多，建议增加多样性，减少韭菜的供应频率。 供餐时间过于短暂，第四节课结束后食堂应继续提供服务。改进食堂的建议： 在每个窗口提供自主调味设施，如辣椒、醋、酱油、花椒等，以满足个人口味需求。

2、机关每名工作人员都有对机关食堂管理和服务提出意见和建议的权利和义务，有关意见和建议可随时向每位机关食堂管理小组成员反映。管理和使用人员对所管理和使用物品要熟知其技术性能和维护保养方法，经常保持其性能良好并且整洁干净，对所管理物品的非正常损坏要负经济连带责任。

3、对食堂的意见与建议，归纳如下：对现行服务质量的意见如下：蔬菜种类太少，份量不足。蔬菜油水太薄，不经饿。菜价太贵、不实惠。菜的味道太辣、偏咸，汤偏咸，有时有腥味儿。肥肉全是边角料，看着没有胃口。红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。

开一家厨房设备公司需要什么条件

厨房设备公司资质办理齐全 最基本的企业资质你的办理齐全，像营业执照、税务登记证、组织结构代码证、质量管理体系认证证书、全国工业生产许可证等等，在工商局办营业执照，税务局办税务登记证就可以。

一级资质申请需具备注册资本50万元以上的条件，需提供企业营业执照、法定代表人身份证、详细公司介绍、银行开户证明、租赁合同或产权证、安装维修资质申请表、至少3名具备相关培训证书的管理人员和技术人员名单，以及业务合同、设备工具清单、质量管理文件等。

注册资本为人民币100万，公司规模适中，员工人数在51-100人之间，这保证了他们在提供优质产品的同时，也能保持良好的服务效率。他们的主要市场分布在大陆、北美、西欧、东亚和东南亚等地，显示了其在全球餐饮行业的稳健布局和广泛的市场覆盖。

北京京泰恒兴厨房设备有限公司是一家专注于厨房设备及冷库、冷柜、食梯通风设备系统工程的公司，尤其在宾馆、酒店和单位食堂领域提供全方位服务。他们代理众多国际知名品牌，专为商用厨房设计配套的抽气、通风及油烟净化系统，同时也供应各种餐具、陶瓷和玻璃器皿等产品。

全部办下来的话，自己去跑大概需要60天左右的周期，根据各地情况。注册资金方面的话可能也有限制，申请一般贸易进出口权的话，注册资本不低于50万人民币，生产企业自营进出口权的话不低于150万人民币，这个具体还是你到当地相关部门咨询一下比较准确。

学校食堂从业人员安全培训内容

1、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。

2、NO.1 业务培训/这一环节着重于基础工作内容和规范的掌握，包括明确工作职责与要求、标准化操作流程，食堂纪律，积极的工作态度，以及团队间的有效沟通和合作精神。通过培训，员工能快速熟悉岗位，掌握专业技能，增强协作效率，确保食堂运营的顺畅高效。

3、食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。食堂从业人员必须在统一地点集体就餐，不能乱吃零食，更不能带东西回家。工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁在工作间内洗衣服。

4、十食堂应完善防蝇、防尘、防鼠、防源设施，并定期开展除害活动。十严禁学生在学校门口购买过期变质及“三无”食品。

5、开学前食堂工作人员培训内容如下：食品安全知识：食品存储和处理：培训人员需要了解如何正确储存和处理食材，包括温度控制、防止交叉污染、使用食品保质期等。卫生标准：学习并严格遵守食品安全卫生标准，包括洗手、佩戴帽子和手套等。

6、食堂工作人员食品安全培训内容如下：食品安全常识：购买食物时，注意食品包装有无生产家、产日期，否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。